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KABUKI Knives|KABUKI Whisky

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先丸蛸引 銀三 300mm
先丸蛸引 銀三本焼 300mm 両鏡面 黒檀柄 鞘付き
187,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 山塚 尚剛 (伝統工芸士 / 現役）, 五十嵐 宣（山脇刃物), 先丸蛸引, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, ステンレス全鋼本焼き, HRC-62±1, 両面鏡面（裏 / 表）, 約 290mm, 約 32mm, 約 3.2mm, 刀身のみ145g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 155mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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●勘所和牛刀 V金10号 210mm 全鋼本焼 全鏡面 黒檀柄 鞘付き
127,700 JP¥
新品, 錆止めは不要の包丁です。, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 伝統工芸士ですが非公表, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-62±1, 両面鏡面（裏 / 表）, 約 mm, 約 mm, 約 mm, 画像を参照してください, 約：mm, 八角柄 黒檀水牛, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 柄, 本職用(プロの料理人向け)
在庫有り
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先丸蛸引 銀三 300mm
先丸蛸引 銀三本焼 300mm 両鏡面 黒檀柄 鞘付き
187,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 山塚 尚剛 (伝統工芸士 / 現役）, 五十嵐 宣（山脇刃物), 先丸蛸引, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, ステンレス全鋼本焼き, HRC-62±1, 両面鏡面（裏 / 表）, 約 292mm, 約 35mm, 約 3.9mm, 刀身のみ190g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 155mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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切付柳刃 V金10号 360mm
【再入荷待ち】切付柳刃 V金10号 360mm 全鋼本焼 平鏡面 刃巾40mm 鬼反り 黒檀柄 特注鞘付
218,000 JP¥
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 349mm, 約 40mm, 約 3.2mm, 218g, 330g-柄160mm , 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 160mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫切れ

勘所切付 V金10号
勘所切付 V金10号 420mm 全鋼本焼 平鏡面 刃巾50mm 鬼反り 黒檀柄 特注鞘付
258,000 JP¥
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 410mm, 約 50mm, 約 4.0mm, 374g, 522g-柄170mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 170mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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先丸蛸引 V金10号 300mm
先丸蛸引 V金10号 330mm 全鋼本焼 平鏡面 反り無し 黒檀柄 鞘付
172,600 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 先丸蛸引, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 328mm, 約 32mm, 約 3.9mm, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 160mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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先丸蛸引 V金10号 300mm
先丸蛸引 V金10号 300mm 全鋼本焼 平鏡面 黒檀柄 鞘付
153,500 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 先丸蛸引, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 298mm, 約 30mm, 約 2.9mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 150mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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薄刃
鎌形 銀三本焼 240mm 平鏡面 黒檀柄 鞘付き
218,400 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 山塚 尚剛 (伝統工芸士 / 現役）, 五十嵐 宣（山脇刃物), 鎌型薄刃(関西型), 片刃, ステンレス鋼, 銀三, ステンレス全鋼本焼き, 自由鍛造, HRC-62±1, 表のみ鏡面（平）, 約 230mm, 約 55mm, 約 3.7mm, 276ｇ, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 150mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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特注薄口 柳刃 V金10号 300mm 全鋼本焼 平鏡面仕上げ 黒檀柄 鞘付
131,350 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 柳刃(正夫), 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 293mm, 約 34.8mm, 約 2.8mm, 133g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 150mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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特注薄口 柳刃 V金10号 270mm 全鋼本焼 平鏡面仕上げ 八角黒檀柄 鞘付
122,924 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 伝統工芸士ですが非公表, 柳刃(正夫), 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-60, 表のみ鏡面（平）, 約 260mm, 約 31mm, 画像を参照してください, 約 2.7mm, 133g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 145mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け)
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柳刃 銀三 300mm 全鋼本焼
柳刃 銀三本焼 300mm 平鏡面 黒檀柄 鞘付き
148,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 山塚 尚剛 (伝統工芸士 / 現役）, 五十嵐 宣（山脇刃物), 先丸蛸引, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, ステンレス全鋼本焼き, HRC-62±1, 表のみ鏡面（平）, 約 291mm, 約 33mm, 約 4.0mm, 刀身のみ169g, 249g 柄含む, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 150mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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切付柳刃
切付柳刃 銀三本焼 300mm 平鏡面 黒檀柄 鞘付き
175,550 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 山塚 尚剛 (伝統工芸士 / 現役）, 五十嵐 宣（山脇刃物), 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, ステンレス全鋼本焼き, HRC-62±1, 表のみ鏡面（平）, 約 287mm, 約 34mm, 約 4.0mm, 刀身のみ172g, 253g 柄含む, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 150mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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