両刃型は、刃口が強く使いやすい形状です。特に、刃先を薄口に仕上げ、
丈夫さと切れ味のバランスを図っています。又、ステン系としては研ぎやすい
ゴールド鋼を採用。メンテナンスも配慮された家庭用包丁のトップクラスです。
丈夫さと切れ味のバランスを図っています。又、ステン系としては研ぎやすい
ゴールド鋼を採用。メンテナンスも配慮された家庭用包丁のトップクラスです。
商品の詳細
状態:
新品
注意事項:
画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。
錆止めについて:
錆止めは不要の包丁です。
ブランド名:
MAHITOTU
使用用途:
野菜の皮むきやカットに適しています。
生産地:
大阪府 堺市
包丁タイプ:
薄刃(関東型）
包丁の構造:
両刃
切刃の鋼材:
ステンレス鋼
鋼材名:
VG1とステンレス軟鉄
鍛接タイプ:
割り込み
硬度(HRC):
HRC-60
仕上げ方法:
キリ研ぎ仕上げ
重量:
画像を参照してください
柄の接合:
接合済
鞘の有無:
鞘はオプションで購入できます。
利き手:
両手利き
使用上の注意:
冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。
お手入れ:
錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。
付属品:
鞘
備考:
プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
商品の説明
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重要なお知らせ
＜ご注意事項＞
*刃こぼれ・破損の原因となるため、食品をこねたり、切る途中で曲げたりしないよう注意してください。
*刃が欠ける原因になるので、専用の庖丁以外での冷凍食品及び骨等の硬い食材への使用は避けてください。
*写真はサンプルとなります。手作り品のため、サイズや重量、色、模様は商品単位で多少の誤差がございますのでご注意ください。
*刃を長持ちさせるために、まな板の上で切る場合は、木製か柔らかい樹脂またはプラスチック製のものをお使いください。
*極度な加熱、急冷は鋼の性質を変えてしまう恐れがありますので、行わないようにしてください。
*その他、ご質問などございましたら、お問合せからいつでもお問合せくださいませ。
