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KABUKI Knives|KABUKI Whisky

「MAHITOTU=マヒトツ」は日本の神の神名 天目一箇命（あめのまひとつのみこと）を語源とし、

デザインは片目を象徴しています。

鍛冶屋が鉄を鍛造するとき、片方の目を閉じて炉内の鉄の温度を鉄の色で見ることや、あるいは火の粉

で片目を失明する鍛冶屋の職業病の象徴でもありました。

現在も鍛冶師は古来の方法と同様に、鉄を焼けた色で見極めて鍛造をしています。

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牛刀 V金10号 210mm 45層ダマスカス 和式鎚目 スタビライズウッド柄
GBP98.22
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, V金10号と軟鉄, 両刃 割り込み, HRC-61, 鎚目, 約 210mm, 約 358mm, 約 45mm, 約 1.87mm, 画像を参照してください, 八角柄 スタビライズ ウッド, 接合済, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫切れ

薄刃(菜切) V金10号 160mm 45層ダマスカス 和式鎚目 スタビライズウッド柄
GBP90.65
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 野菜の皮むきやカットに適しています。, 大阪府 堺市, 薄刃(関東型）, 両刃, ステンレス鋼, V金10号と軟鉄, 両刃 割り込み, HRC-61, 鎚目, 約 mm, 約 mm, 約 mm, 約 mm, 画像を参照してください, 八角柄 スタビライズ ウッド, 接合済, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫切れ

筋引 V金10号 240mm 45層ダマスカス 和式鎚目 紫スタビライズウッド柄
GBP104.14
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 調理全般にご利用頂けます。, 大阪府 堺市, 筋引, 両刃, ステンレス鋼, V金10号と軟鉄, 両刃 割り込み, HRC-61, 鎚目, 約 242mm, 約 390mm, 約 34mm, 約 2mm, 画像を参照してください, 八角柄 スタビライズ ウッド, 接合済, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
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牛刀 V金10号 240mm 45層ダマスカス 和式鎚目 スタビライズウッド柄
GBP115.98
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, V金10号と軟鉄, 両刃 割り込み, HRC-61, 鎚目, 約 240mm, 約 395mm, 約 50mm, 約 2mm, 画像を参照してください, 八角柄 スタビライズ ウッド, 接合済, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫切れ

牛刀 V金10号 180mm 45層ダマスカス 和式鎚目 スタビライズウッド柄
GBP90.65
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, V金10号と軟鉄, 両刃 割り込み, HRC-61, 鎚目, 約 180mm, 約 320mm, 約 43mm, 約 1.95mm, 画像を参照してください, 八角柄 スタビライズ ウッド, 接合済, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
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三徳 V金10号 180mm 45層ダマスカス 和式鎚目 スタビライズウッド柄
GBP90.65
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 三徳包丁はご家庭の調理全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 三徳, 両刃, ステンレス鋼, V金10号と軟鉄, 両刃 割り込み, HRC-61, 鎚目, 約 184mm, 約 320mm, 約 45mm, 約 2mm, 画像を参照してください, 八角柄 スタビライズ ウッド, 接合済, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
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牛刀 AUS-8A ステンレス鋼 300mm 黒合板柄 MAHITOTU ブランド
GBP117.16
新品, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, AUS-8A, ステンレス全鋼本焼き, 黒合板, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。
家庭用のハイグレードナイフ
在庫有り
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牛刀 AUS-8A ステンレス鋼 270mm 黒合板柄 MAHITOTU ブランド
GBP121.30
新品, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, AUS-8A, ステンレス全鋼本焼き, 黒合板, 朴の白鞘付き, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘
家庭用のハイグレードナイフ
在庫有り
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牛刀 AUS-8A ステンレス鋼 240mm 黒合板柄 MAHITOTU ブランド
GBP99.41
新品, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, AUS-8A, ステンレス全鋼本焼き, 黒合板, 朴の白鞘付き, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘
家庭用のハイグレードナイフ
在庫切れ

ペティー V金10号 80mm 17層 ダマスカス 鎚目 MAHITOTU ブランド
GBP59.17
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 大阪府 堺市, 和ペティー, 両刃, ステンレス鋼, V金10号 軟鉄部ダマスカス, 両刃 割り込み, HRC-61, 鎚目, 約 80mm, マホガニー, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
+ −

小三徳 VG1 割込み 140mm 強化積層マホガニーハンドル MAHITOTU ブランド
GBP52.07
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 三徳包丁はご家庭の調理全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 三徳, 両刃, ステンレス鋼, VG1とステンレス軟鉄, 両刃 割り込み, HRC-60, キリ研ぎ仕上げ, 約 140mm, 接合済, 鞘はオプションで購入できます。, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
   
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切付柳刃 青一鋼 360mm 本鍛錬
切付柳刃 青一鋼 360mm 本鍛錬 霞仕上 平鏡面 黒檀柄 MAHITOTU ブランド
GBP472.78
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 鍛冶名は非公開, 山脇刃物製作所, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, HRC-62±1, 表のみ鏡面（平）, 350mm ±2mm, 約 508mm ±2mm, 約 35.9mm ±2mm, 約 4.5mm ±2mm, 八角柄 黒檀水牛, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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三徳 スエーデン鋼 本焼 180mm 手研ぎ
GBP183.43
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 三徳包丁はご家庭の調理全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 非公開, 三徳, 両刃, ステンレス鋼, スエーデン鋼 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, HRC58～59±1, 約 171mm, 約 45.6mm, 約 1.8mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 約 134～137mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘無し, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。

この商品は1点物のため再入荷はありません。

在庫切れ

和牛刀 240mm スエーデン鋼 全鋼本焼 手研ぎ 黒檀柄
GBP236.69
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 非公開, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, スエーデン鋼 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, HRC-61, 約 232mm, 約 48.4mm, 画像を参照してください, 約 2.34mm, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 約 137～140mm, 鞘無し, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り

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和筋引 240mm スエーデン鋼 全鋼本焼 手研ぎ 黒檀柄
GBP227.22
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 筋引は大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたりする包丁です。刃の幅が狭く、厚みも薄く、スライサーにも使用できます。, 大阪府 堺市, 非公開, 筋引, 両刃, ステンレス鋼, スエーデン鋼 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, HRC58～59±1, 約 229mm, 約 35.4mm, 画像を参照してください, 約 2.35mm, 約 143～146mm, 鞘無し, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り

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和ペティー 210mm スエーデン鋼 全鋼本焼 手研ぎ 黒檀柄
GBP230.30
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, ペティはフルーツのカットや細かい作業をするのに適しています。, 大阪府 堺市, 非公開, 和ペティー, 両刃, ステンレス鋼, スエーデン鋼 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, HRC58～59±1, 約 202mm, 約 30mm, 画像を参照してください, 約 2mm, 八角柄 黒檀水牛, 約 125mm～128mm, 鞘無し, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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芦刃物製所
和ペティー 180mm スエーデン鋼 全鋼本焼 手研ぎ 黒檀柄
GBP203.55
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, ペティはフルーツのカットや細かい作業をするのに適しています。, 大阪府 堺市, 非公開, 和ペティー, 両刃, ステンレス鋼, スエーデン鋼 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, HRC58～59±1, 約 mm, 約 mm, 約 mm, 約 mm, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。

この商品は1点物のため再入荷はありません。

在庫切れ

和 ペティ 120mm スエーデン鋼 全鋼本焼 手研ぎ 黒檀柄
GBP164.50
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, ペティはフルーツのカットや細かい作業をするのに適しています。, 大阪府 堺市, 非公開, 和ペティー, 両刃, ステンレス鋼, スエーデン鋼 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, HRC-61, 約 111mm, 約 25mm, 画像を参照してください, 約 1.9mm, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 約 112～115mm, 鞘無し, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り

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和ペティ 150mm スエーデン鋼 全鋼本焼 手研ぎ 黒檀柄
GBP177.51
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, ペティはフルーツのカットや細かい作業をするのに適しています。, 大阪府 堺市, 非公開, 和ペティー, 両刃, ステンレス鋼, スエーデン鋼 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, HRC58～59±1, 約 140mm, 約 27.8mm, 画像を参照してください, 約 1.85mm, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 約 117mm～120mm, 鞘無し, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り

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割引率 19%OFF
筋引 VG1 270mm 全鋼 オリジナル八角柄 鞘付き MAHITOTU ブランド
GBP124.85 GBP101.18
新品, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 筋引は大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたりする包丁です。刃の幅が狭く、厚みも薄く、スライサーにも使用できます。, 大阪府 堺市, 筋引, 両刃, ステンレス鋼, VG1 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 型抜き鍛造, HRC-60, 刃紋なし, 約 267mm, 約 425mm, 約 40ｍｍ, 約 2.05ｍｍ, 八角柄 歌舞伎スペシャル, 接合済, 鞘はオプションで購入できます。, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り

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筋引 ZA-18 240mm 69層 ダマスカス スペシャルウッド柄 MAHITOTU ブランド
GBP97.04
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 調理全般にご利用頂けます。, 大阪府 堺市, 筋引, 両刃, ステンレス鋼, ZA18と軟鉄部ダマスカス, 両刃 割り込み, HRC-62±1, 半鏡面仕上げ, 約 240mm, 約 390mm, 約 36mm, 約 1.9mm, 八角柄 歌舞伎スペシャル, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。, 包丁以外のディスプレイ品は含まれません。
在庫切れ

牛刀 ZA-18 210mm 69層 スタビライズウッド柄 MAHITOTU ブランド
GBP145.27
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, ZA18と軟鉄部ダマスカス, 両刃 割り込み, HRC-62±1, 半鏡面仕上げ, 約 214mm, 約 363mm, 約 46.2mm, 画像を参照してください, 約 1.8mm, 八角柄 スタビライズ ウッド ニッケル巻, 接合済, 朴の白鞘付き, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
家庭用のハイグレードナイフ
在庫切れ

牛刀 ZA-18 210mm 69層 黒檀柄 MAHITOTU ブランド
GBP151.18
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, ZA18と軟鉄部ダマスカス, 両刃 割り込み, HRC-62±1, 半鏡面仕上げ, 約 214mm, 約 363mm, 約 46.2mm, 約 1.8mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 135mm, 接合済, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
家庭用のハイグレードナイフ
在庫切れ

割引率 22%OFF
切付柳刃 青一鋼 330mm 本鍛錬 霞仕上 平鏡面 黒檀柄 MAHITOTU ブランド
GBP602.37 GBP472.78
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 鍛冶名は非公開, 山脇刃物製作所, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, HRC-62±1, 表のみ鏡面（平）, 約 320mm ±1mm, 約 480mm ±1mm, 約 35.4mm ±1mm, 約 3.9mm ±1mm, 八角柄 黒檀水牛, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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