虹色に見えるのは、錆止めの液体ビニールを塗っているためです。
この錆止めを簡単に拭き取ることが出来るクリームを同梱して発送します。
又は、発送前に当店での拭き取りを希望するときはチェックアウトページのコメントへ拭き取り希望と記載してください。
替わりに、錆止め防止のオイルを塗って発送します。
商品の詳細
状態:
新品
錆止めについて:
錆止めの液体ビニールを塗っています。
使用用途:
引き切りで刺身をスライスするのに適しています。
生産地:
大阪府 堺市
鍛冶師:
土井敬次郎 (平成24年に現役引退。平成29年逝去)
研ぎ師:
不明
包丁タイプ:
柳刃(正夫)
包丁の構造:
片刃
刃先の鋼材:
安来 炭素鋼
鋼材名:
白紙2号と軟鉄
鍛接タイプ:
片刃 沸かし付け
鍛造方法:
自由鍛造
焼入れ方法:
火づくり本鍛錬 (合わせ）
硬度(HRC):
未測定
仕上げ方法:
両面鏡面（裏 / 表）
重量:
画像を参照してください
柄の素材と形状:
八角柄 紫檀
柄の接合:
未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料)
鞘の有無:
朴の白鞘付き
備考:
包丁置きは付属していません。
利き手:
右利き用
使用上の注意:
冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。
お手入れ:
包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。
付属品:
鞘
備考:
コレクション向き
商品の説明
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