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牛刀 AUS-8A ステンレス鋼 210mm 一体型ステンレスハンドル MAHITOTU ブランド
USD74.48
新品, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, AUS-8A, ステンレス全鋼本焼き, ステンレス一体型, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。
在庫有り
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ペティ AUS-8A ステンレス鋼 120mm 一体型ステンレスハンドル MAHITOTU ブランド
USD51.03
新品, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, ペティはフルーツのカットや細かい作業をするのに適しています。, 大阪府 堺市, 和ペティー, 両刃, ステンレス鋼, AUS-8A, ステンレス全鋼本焼き, ステンレス一体型, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。
在庫有り
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三徳 AUS-8A ステンレス鋼 180mm 一体型ステンレスハンドル MAHITOTU ブランド
USD99.31
新品, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 三徳包丁はご家庭の調理全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 三徳, 両刃, ステンレス鋼, AUS-8A, ステンレス全鋼本焼き, ステンレス一体型, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。
在庫有り
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柳刃ペティー V金10号 180mm 全鋼本焼 平鏡面 黒檀柄 鞘付
USD617.07
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 調理全般にご利用頂けます。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 柳刃(正夫), 片刃, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 173mm, 約 305mm, 約 27.7mm, 約 2.75mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 120mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫有り
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割引率 15%OFF
和牛刀 VG1 270mm 全鋼 スタビライズウッド柄 鞘付き MAHITOTU ブランド
USD145.52 USD124.14
新品, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, VG1 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 型抜き鍛造, HRC-60, 刃紋なし, 約 270mm, 約 450mm, 約 50ｍｍ, 約 2.2ｍｍ, 画像を参照してください, 八角柄 スタビライズ ウッド, 接合済, 鞘はオプションで購入できます。, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。

この商品は1点物のため再入荷はありません。

在庫切れ

切付柳刃 V金10号 300mm
切付柳刃 V金10号 300mm 全鋼本焼 平鏡面 反り無し 黒檀柄 鞘付
USD1,000.00
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 300mm, 約 34mm, 画像を参照してください, 約 3.6mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 150mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫切れ

切付柳刃 V金10号 450mm 全鋼本焼 両鏡面 元巾45mm 黒檀柄 鞘付き
USD2,344.83
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-62±1, 両面鏡面（裏 / 表）, 約 438mm, 約 45mm, 約 4.1mm, 353g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 205mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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先丸柳刃 V金10号 420mm
先丸柳刃 V金10号 420mm 全鋼本焼 両鏡面 八角黒檀柄 鞘付き
USD2,157.59
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 先丸柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-62±1, 両面鏡面（裏 / 表）, 約 415mm, 約 37.5mm, 約 4.0mm, 326.5g, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 205mm, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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切付 VG10
勘所 切付 V金10号 210mm 全鋼本焼 黒檀柄 鞘付き
USD765.66
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 調理全般にご利用頂けます。, 大阪府 堺市, 伝統工芸士ですが非公表, 切付, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-60, 表のみ鏡面（平）, 刃紋なし, 約 202mm, 約 307mm, 約 39.54mm, 約 3.43mm, 128g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
切付は主に関東で使われてきた包丁で刺身の切り付けや野菜など万能的に使うこ とが可能です。 片刃と両刃のものがあり切っ先は菱三角形で刃が薄手なのが特徴で、 流し物(寒天など)をきれいに切るのにも適しています。 刃が薄手の為、骨切りなど硬 いものには不向きです
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特大身卸出刃 マグロ切
特大身卸出刃 マグロ切 セミステンレス 390mm 全鋼本焼 三面完全ウルトラ鏡面　
USD1,034.48
新品, 錆止め油を塗って出荷します。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 伝統工芸士ですが非公表, 鮪包丁, 片刃, 真空焼入れ+サブゼロ処理, HRC-62±1, フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 約 388mm, 約 525mm, 約 51mm, 画像を参照してください, 約 5ｍｍ, 八角柄 スタビライズ ウッド, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘無し, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 柄, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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