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KABUKI Knives|KABUKI Whisky

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池田美和作
切付柳刃 白三鋼 330mm 油本焼 全鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 池田美和作
250,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 324mm, 約 39.0mm, 約 4.5mm, 画像を参照してください, 八角柄 歌舞伎スペシャル, 約 153mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年7月
在庫有り

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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切付柳刃 白三鋼 330mm 油本焼 全鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 池田美和作
250,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 324mm, 約 39.2mm, 約 4.5mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 約 153mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年7月
在庫有り

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切付柳刃 白三鋼 330mm 油本焼
柳刃 白三鋼 330mm 油本焼 全鏡面 波浮かし刃文 人工象牙柄 池田美和作
187,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 324mm, 約 487mm, 約 38.5mm, 約 4.6mm, 画像を参照してください, 八角柄 歌舞伎スペシャル, 約 158mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年6月

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在庫切れ

和筋引 270mm スエーデン鋼
和筋引 270mm スエーデン鋼 全鋼本焼 手研ぎ 黒檀柄
47,000 JP¥
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 筋引は大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたりする包丁です。刃の幅が狭く、厚みも薄く、スライサーにも使用できます。, 大阪府 堺市, 非公開, 筋引, 両刃, ステンレス鋼, スエーデン鋼 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, HRC58～59±1, 約 260mm, 約 37.5mm, 約 2.0mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 140mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘無し, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り

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和筋引 300mm スエーデン鋼 全鋼本焼 手研ぎ 黒檀柄
48,800 JP¥
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 筋引は大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたりする包丁です。刃の幅が狭く、厚みも薄く、スライサーにも使用できます。, 大阪府 堺市, 非公開, 筋引, 両刃, ステンレス鋼, スエーデン鋼 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, HRC58～59±1, 約 292mm, 約 41.6mm, 画像を参照してください, 約 2.2mm, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 約 143～146mm, 鞘無し, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。

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在庫切れ

和牛刀 300mm スエーデン鋼 全鋼本焼 手研ぎ 黒檀柄
51,400 JP¥
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 非公開, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, スエーデン鋼 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, HRC58～59±1, 約 292mm, 約 57.3, 画像を参照してください, 約 2.25, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 約 153～156mm, 鞘無し, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。

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在庫切れ

池田美和作
切付柳刃 白三鋼 330mm 油本焼 平鏡面 波浮かし刃文 八角黒檀柄 池田美和作
202,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 表のみ鏡面（平）, 波浮かし, 約 324mm, 約 500mm, 約 39.2mm, 約 4.5mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 165mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年5月
在庫有り

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切付柳刃 白三鋼 330mm 油本焼
切付柳刃 白三鋼 330mm 油本焼 平鏡面 波浮かし刃文 八角黒檀柄 池田美和作
189,100 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), 表のみ鏡面（平）, 波浮かし, 約 323mm, 約 489mm, 約 39.3mm, 画像を参照してください, 約 4.45mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 155mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年5月

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切付柳刃 V金10号
切付柳刃 V金10号 330mm 元巾 35.8mm 全鋼本焼 平鏡面 黒檀 鞘付き
175,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 320mm, 約 35.8mm, 約 3.7mm, 刀身のみ213g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 155mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘無し, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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柳刃 V金10号 360mm
柳刃 V金10号 360mm 全鋼本焼 平鏡面 黒檀柄 鞘付
170,170 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原 重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 柳刃(正夫), 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-60, 表のみ鏡面（平）, 約 354mm, 約 533mm, 約 39mm, 約 4.15mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 160mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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切付柳刃 V金10号
切付柳刃 V金10号 360mm 全鋼本焼 平鏡面 黒檀柄 鞘付
169,960 JP¥
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 350mm, 約 38mm, 約 4.21mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 160mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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切付柳刃 V金10号 300mm 両刃
【新作 】切付柳刃 V金10号 300mm 両刃 全鋼本焼 全鏡面 反り有り 黒檀柄
120,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 切付柳刃, 両刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-62±1, 両面鏡面（裏 / 表）, 約 297mm, 約 459mm, 約 34.8mm, 約 3.18mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 145mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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