USD1,034.48
新品, 錆止め油を塗って出荷します。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 伝統工芸士ですが非公表, 鮪包丁, 片刃, 真空焼入れ+サブゼロ処理, HRC-62±1, フル鏡面(3面=平/しのぎ/裏), 約 388mm, 約 525mm, 約 51mm, 画像を参照してください, 約 5mm, 八角柄 スタビライズ ウッド, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘無し, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 柄, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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