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KABUKI Knives|KABUKI Whisky

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ご注文から納品まで約3週間から1か月程度頂きます。

引出しのサイズが大きいので大量に鰹節を削るときに便利です。

商品寸法：高さ233×巾127×325mm
鉋台寸法：厚36×巾88×長さ303mm
鉋刃寸法：約70mm（鍛錬した鉋刃は同じ物でも厚みや形が違います）
木箱：国産桐
塗装：柿渋仕上げ
鉋刃：生地（軟鉄）/安来鋼青紙1号
鉋台：白樫
鉋刃製作：越後与板打刃物　伝統工芸士水野清介
台打ち　：越後三郎二代目　西村祐一
重量：2.5Kg(蓋付き)　

※刃の状態完全直ぐ使い
完全すぐ使いとは鉋業界の用語で、出来立ての刃は研ぎ屋さんが研いだ状態の鉋刃を
（一般に市販されている鉋）”すぐ使い”と云い裏押し本研ぎをした物を完全にすぐに使
えると云う意味から”完全すぐ使い”と言います。

※メンテナンス
鉋の裏だし研ぎ直し/鉋台の面直しは有償で承ります。

本職用鰹節削り器 大箱 青一鋼 宝船 桐箱 柿渋仕上げ

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USD379.31
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