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KABUKI Knives|KABUKI Whisky

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小出刃 白鋼 105mm 火造り本鍛錬 極上 本霞 全鏡面仕上 鞘付
USD246.76
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 出刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 約 mm, 約 mm, 約 mm, 約 ｍｍ, g, 八角柄 白朴水牛, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫有り
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出刃 白鋼 120mm 火造り本鍛錬 極上 本霞仕上
USD177.66
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 出刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 本霞仕上げ, 約 125mm, 約 153mm, 約 44mm, 約 5.5ｍｍ, 147g, 八角柄 白朴水牛, 約 110mm, 接合済, 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫切れ

出刃 白鋼 150mm 火造り本鍛錬 極上 本霞仕上 鞘付き
USD260.69
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 出刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 本霞仕上げ, 約 154mm, 約 292mm, 約 49.6mm, 約 7ｍｍ, 231g, 八角柄 白朴水牛, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫切れ

フグ引 白三鋼 330mm 油本焼 全鏡面 波浮かし刃文 八角黒檀柄 池田美和作
USD1,433.10
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, ふぐ引, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 299mm, 約 456mm, 約 31.3mm, 画像を参照してください, 約 2.87mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 150mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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池田美和作
柳刃 白三鋼 300mm 油本焼 全鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 池田美和作
USD1,433.10
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 292mm, 約 456mm, 約 34.8mm, 画像を参照してください, 約 4mm, 八角柄 黒檀水牛, 約 150mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年10月

この商品は1点物のため再入荷はありません。

在庫切れ

柳刃 白鋼 300mm 火造り本鍛錬 本霞仕上 黒檀柄
USD327.59
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 未測定, 本霞仕上げ, 約 292mm, 約 443mm, 約 35mm, 画像を参照してください, 約 4.1mm, 八角柄 黒檀水牛, 約 150mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け)

Recommended for professional chefs, especially for sushi restaurants

在庫切れ

柳刃 白鋼 330mm
柳刃 白鋼 330mm 火造り本鍛錬 沸かし付け 全鏡面 黒檀柄 鞘付き
USD513.10
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 未測定, フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 約 320mm, 約 35.9mm, 画像を参照してください, 約 4.3mm, 八角柄 黒檀水牛, 約 155mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け)

Recommended for professional chefs, especially for sushi restaurants

在庫切れ

池田美和作
柳刃 白三鋼 330mm 油本焼 平鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 池田美和作
USD1,248.28
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 323mm, 約 490mm, 約 38.1mm, 約 4.5mm, 画像を参照してください, 八角柄 歌舞伎スペシャル, 約 155m, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年8月
在庫有り

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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池田美和作
先丸蛸引 白三鋼 330mm 油本焼 平鏡面 波浮かし刃文 八角黒檀柄 池田美和作
USD1,470.34
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 先丸蛸引, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), 表のみ鏡面（平）, 波浮かし, 約 326mm, 約 490mm, 約 33.2mm, 画像を参照してください, 約 4.0mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 約 152mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年8月
在庫有り

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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堺伝統工芸士　池田美和作
切付柳刃 白三鋼 330mm 油本焼 全鏡面 波浮かし刃文 反り 黒檀柄 池田美和作
USD1,470.34
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 324mm, 約 39.0mm, 画像を参照してください, 約 4.5mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 約 153mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年7月

この商品は1点物のため再入荷はありません。

在庫切れ

池田美和作
切付柳刃 白三鋼 330mm 油本焼 全鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 池田美和作
USD1,724.14
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 324mm, 約 39.0mm, 約 4.5mm, 画像を参照してください, 八角柄 歌舞伎スペシャル, 約 153mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年7月
在庫有り

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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切付柳刃 白三鋼 330mm 油本焼 全鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 池田美和作
USD1,724.14
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 324mm, 約 39.2mm, 約 4.5mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 約 153mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年7月
在庫有り

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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