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KABUKI Knives|KABUKI Whisky

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身卸 銀三 270mm 鍛造 特殊鏡面仕上げ 朴柄 鞘付き
USD762.76
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 伝統工芸士 (鍛冶名は非公開), 山脇刃物製作所, 身卸し, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, その他, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 約 mm, 約 mm, 約 mm, 約 ｍｍ, 画像を参照してください, 八角柄 白朴水牛, mm, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫有り
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【左利き用】柳刃 銀三
柳刃 銀三本焼 300mm 平鏡面 黒檀柄 鞘付【左利き用】
USD1,215.52
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 鍛冶名は非公開, 山脇刃物製作所, 柳刃(正夫), 片刃, ステンレス鋼, 銀三, ステンレス全鋼本焼き, HRC-62±1, 表のみ鏡面（平）, 約 285mm, 約 446mm, 約 35mm, 約 3.3mm, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 147mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 左利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け)
在庫切れ

切付 銀三
切付 銀三本焼 225mm 全鋼本焼 平鏡面 黒檀柄 鞘付き
USD793.10
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 山塚 尚剛 (伝統工芸士 / 現役）, 五十嵐 宣（山脇刃物), 切付, 片刃, 銀三, ステンレス全鋼本焼き, HRC-62±1, 表のみ鏡面（平）, 約 216mm, 約 365mm, 約 43.7mm, 画像を参照してください, 約 3.9mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 134mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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相出刃 銀三
相出刃 銀三 210mm 鍛造 霞仕上 鞘付き
USD590.07
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 魚を二枚、三枚におろすのに向いています。, 大阪府 堺市, 富樫 憲治 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原刃物, 相出刃, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, その他, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 本霞仕上げ, 約 210mm, 約 50mm, 約 5.7ｍｍ, 280g, 八角柄 白朴水牛, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫有り
カートに入れる

出刃 銀三 180mm
出刃 銀三 180mm 本鍛錬 霞仕上 鞘付き
USD461.59
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 山塚刃物製作所, 笠原刃物, 出刃, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, その他, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 本霞仕上げ, 約 184mm, 約 340mm, 約 55.4mm, 約 6.45ｍｍ, 画像を参照してください, 八角柄 白朴水牛, 135mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫切れ

出刃 銀三
出刃 銀三 150mm 本鍛錬 霞仕上 鞘付き
USD356.90
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 山塚刃物製作所, 笠原刃物, 出刃, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, その他, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 本霞仕上げ, 約 154mm, 約 297mm, 約 49.7mm, 約 6.5ｍｍ, 画像を参照してください, 八角柄 白朴水牛, 122mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫切れ

薄刃(菜切) ZA-18 160mm 69層 ダマスカス スタビライズド柄 MAHITOTU ブランド
USD151.72
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, MAHITOTU, 三徳包丁はご家庭の調理全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 薄刃(関東型）, 両刃, ステンレス鋼, ZA18と軟鉄部ダマスカス, 両刃 割り込み, HRC-62±1, 半鏡面仕上げ, 約 162mm, 約 250mm, 約 45.4mm, 画像を参照してください, 約 1.88mm, 八角柄 スタビライズ ウッド ニッケル巻, 接合済, 朴の白鞘付き, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
家庭用のハイグレードナイフ
在庫有り
カートに入れる

和牛刀 270mm スエーデン鋼 全鋼本焼 手研ぎ 黒檀柄
USD323.45
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 非公開, 和牛刀, 両刃, ステンレス鋼, スエーデン鋼 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 約 263mm, 約 386mm, 約 51.7mm, 画像を参照してください, 約 2.33mm, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 約 137～140mm, 鞘無し, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。

この商品は1点物のため再入荷はありません。

在庫切れ

割引率 18%OFF
幅広 切付牛刀 セミステンレス 全鋼本焼 330mm 両鏡面 黒檀柄
USD1,137.93 USD931.03
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 野村 祥太郎 (伝統工芸士 / 現役）, 切付牛刀, 片刃, ステンレス鋼, セミステンレス (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 真空焼入れ+サブゼロ処理, HRC-63±1, フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 約 320mm, 約 493mm, 約 55mm, 約 3.18mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀水牛, 150mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘無し, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫切れ

切付柳刃 V金10号
切付柳刃 V金10号 割込み両刃 330mm 両鏡面 反り有り 黒檀柄 中川悟志作
USD786.21
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 非公開, 切付柳刃, 両刃, V金10号, VG10とステンレス軟鉄, 両刃 割り込み, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 320mm, 約 487mm, 約 37.8mm, 画像を参照してください, 約 2.67mm, 260g, 八角柄 黒檀水牛, 155mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘無し, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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切付柳刃 V金10号
切付柳刃 V金10号 割込み両刃 330mm 両鏡面 反り有り 黒檀柄 中川悟志作
USD786.21
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 非公開, 切付柳刃, 両刃, V金10号, VG10とステンレス軟鉄, 両刃 割り込み, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 322mm, 約 489mm, 約 38mm, 画像を参照してください, 約 2.9mm, 266g, 八角柄 黒檀水牛, 155mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘無し, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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切付柳刃 V金10号
切付柳刃 V金10号 割込み両刃 330mm 両鏡面 反り有り 黒檀柄 中川悟志作
USD786.21
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 非公開, 切付柳刃, 両刃, V金10号, VG10とステンレス軟鉄, 両刃 割り込み, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 322mm, 約 489mm, 約 38.5mm, 画像を参照してください, 約 2.84mm, 263g, 八角柄 黒檀水牛, 155mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘無し, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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