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KABUKI Knives|KABUKI Whisky

不純物の少ない良質の原料を使用し、最新の製錬技術を駆使して鋼塊が作られます。組織は緻密で靱性が高く、火作り鍛造が良好、熱処理も容易で、しかも耐食性にすぐれたステンレス刃物鋼です。

V金1で作った刃物は、　１）硬い　2）ねばり強い　3）摩耗しにくい　4）錆びにくい　この刃物の4大条件を具備しています。武生特殊鋼材株式会社HPから抜粋

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