Provide innovation and invention for life
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1965年生まれ。1983年、高校卒業後に刃物の本場大阪府堺市の「味岡刃物製作所」で修業し、和包丁の研磨法を学ぶ。その後、初代盛弘のもとで古式鍛造法を修得。
現在、彼は九州の福岡県八女市で鍛造から研ぎまでを一貫で製造しています。
堺の包丁造りは基本、鍛冶と研ぎは別の職人で行う分業制ですが、彼は鍛冶から研ぎまでを一人で行う珍しい存在です
2019年には、天皇家の御料理を司る日本食文化伝承協会様より認定をいただく。本職用と家庭用の和包丁を中心に、様々な農機具や特注品の製造を行っている。 現在、3代目の息子が製造現場に入り修行中。
《メディア出演》
2007年KBC放送「アサデス」九州において包丁紹介
2010年RKB毎日放送「バス終点の旅」で盛弘鍛冶工場紹介
2014年NHK「超絶 凄ワザ！」に出演（鉄パイプ切り対決）
2016年フジテレビ『天才たちの自由研究 オモロン』に出演（ボウリング球切り）
2017年フジテレビ「土曜プレミアム 『まさか！それがデキるのか！？ 世界最高技術でやっちゃいましたSP ～天才！自由研究てんこ盛り～』」に出演（バス―カの弾切り対決）
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