KABUKI Knives|KABUKI Whisky

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切付柳刃 青一鋼 360mm 本鍛錬
切付柳刃 青一鋼 360mm 本鍛錬 霞仕上 平鏡面 黒檀柄 MAHITOTU ブランド
ILS2,208.40
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 鍛冶名は非公開, 山脇刃物製作所, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, HRC-62±1, 表のみ鏡面（平）, 350mm ±2mm, 約 508mm ±2mm, 約 35.9mm ±2mm, 約 4.5mm ±2mm, 八角柄 黒檀水牛, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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割引率 22%OFF
切付柳刃 青一鋼 330mm 本鍛錬 霞仕上 平鏡面 黒檀柄 MAHITOTU ブランド
ILS2,813.71 ILS2,208.40
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 鍛冶名は非公開, 山脇刃物製作所, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, HRC-62±1, 表のみ鏡面（平）, 約 320mm ±1mm, 約 480mm ±1mm, 約 35.4mm ±1mm, 約 3.9mm ±1mm, 八角柄 黒檀水牛, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り

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割引率 22%OFF 切付柳刃 青一鋼 300mm
切付柳刃 青一鋼 300mm 本鍛錬 霞仕上 平鏡面 黒檀柄 MAHITOTU ブランド
ILS2,457.16 ILS1,907.13
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 鍛冶名は非公開, 山脇刃物製作所, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, HRC-62±1, 表のみ鏡面（平）, 約 291mm ±1mm, 約 451mm ±1mm, 約 35.96 ±1mm, 約 4mm ±1mm, 八角柄 黒檀水牛, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り

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割引率 21%OFF
柳刃 青一鋼 330mm 本鍛錬 霞仕上 平鏡面 黒檀柄 MAHITOTU ブランド
ILS2,371.48 ILS1,862.91
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 鍛冶名は非公開, 非公開, 山脇刃物製作所, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, HRC-62±1, 表のみ鏡面（平）, 約 320mm ±2mm, 約 480mm ±2mm, 約 35.4mm ±2mm, 約 3.9mm ±2mm, 八角柄 黒檀水牛, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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割引率 10%OFF
薄刃鎌型 白2鋼 180mm -義弘- 上霞 黒江塗 ななこシリーズ
ILS690.99 ILS621.89
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 野菜の皮むきやカットに適しています。, 大阪府 堺市, 鎌型薄刃(関西型), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 画像を参照してください, 紀州黒江塗 水牛朴丸柄, 接合済, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
関西の菜切り包丁
在庫切れ

割引率 2%OFF
薄刃 白2鋼 180mm -義弘- 上霞 黒江塗 ななこシリーズ
ILS690.99 ILS677.17
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 野菜の皮むきやカットに適しています。, 大阪府 堺市, 薄刃(関東型）, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 画像を参照してください, 紀州黒江塗 水牛朴丸柄, 接合済, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
東型(関東)菜切り包丁
在庫切れ

割引率 4%OFF
切付柳刃 白2鋼 270mm -義弘- 上霞 黒江塗 ななこシリーズ
ILS967.39 ILS925.93
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 画像を参照してください, 紀州黒江塗 水牛朴丸柄, 接合済, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
+ −

割引率 5%OFF
先丸蛸引 白2鋼 300mm -義弘- 上霞 黒江塗 ななこシリーズ
ILS1,105.58 ILS1,050.30
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 画像を参照してください, 紀州黒江塗 水牛朴丸柄, 接合済, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
+ −

割引率 2%OFF
柳刃 白二鋼 240mm -義弘- 上霞 黒江塗 ななこシリーズ
ILS690.99 ILS677.17
新品, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 画像を参照してください, 紀州黒江塗 水牛朴丸柄, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
+ −

割引率 1%OFF Yanagiba white 2 steel
柳刃 白2鋼 180mm -義弘- 上霞 黒江塗 ななこシリーズ
ILS608.07 ILS602.54
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 画像を参照してください, 紀州黒江塗 水牛朴丸柄, 接合済, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
+ −

柳刃 青一鋼 360mm
柳刃 青一鋼 360mm 本霞仕上 黒檀柄 鞘付き 中川悟志作
ILS3,454.95
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原刃物, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 未測定, 本霞仕上げ, 約 353mm, 約 40mm, 約 4.8mm, 刀身のみ272g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 165mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け)

Recommended for professional chefs, especially for sushi restaurants

在庫有り
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出刃 白鋼 180mm 火造り本鍛錬 極上 本霞仕上 鞘付き
ILS1,188.50
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止め油を塗って出荷します。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 出刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 本霞仕上げ, 約 185mm, 約 334mm, 約 55mm, 約 7.36ｍｍ, 324g, 八角柄 白朴水牛, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫有り
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