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KABUKI Knives|KABUKI Whisky

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切付柳刃 V金10号 390mm
切付柳刃 V金10号 390mm 全鋼本焼 反り無し 平鏡面 黒檀柄 特注鞘付き
202,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原 重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 木砥仕上げ, 約 385mm, 約43.3 mm, 約 4.1mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 約 170mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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切付柳刃 V金10号 尺三
切付柳刃 V金10号 390mm 全鋼本焼 巾広 反り強め 平鏡面 黒檀柄 特注鞘付き
214,600 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面(平と切刃), 約 385mm, 約43.3 mm, 約 4.1mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 約 170mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
カートに入れる

切付柳刃 V金10号
切付柳刃 V金10号 360mm 全鋼本焼 巾広 平鏡面 反り 黒檀柄 鞘付き　
217,450 JP¥
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 両面鏡面（裏 / 表）, 約360 mm, 約 40mm, 約 4.21mm, 画像を参照してください, 284g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 165mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫切れ

ケンムキ
ケンムキ 白2鋼 180mm 本鍛造 上霞 鞘付き
24,260 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, ケンムキは野菜用の包丁ですが、薄刃より少し細身で薄く仕上げられています。切っ先は斜めにカットされた鋭利な先廻し仕上げで、皮むき・かつらむき以外に細工用として使われています。, 大阪府 堺市, 山脇刃物製作所, 出刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 画像を参照してください, 八角柄 白朴水牛, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
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薄刃鎌型
薄刃鎌型 白2鋼 180mm 本鍛造 上霞 鞘付き
24,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 野菜の皮むきやカットに適しています。, 大阪府 堺市, 山脇刃物製作所, 鎌型薄刃(関西型), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 約 175mm, 約 44.6mm, 画像を参照してください, 約 2.8mm, 八角柄 白朴水牛, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
関西の菜切り包丁
在庫有り
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関東型 薄刃
関東型 薄刃 白2鋼 210mm 本鍛造 上霞 鞘付き
33,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 野菜の皮むきやカットに適しています。, 大阪府 堺市, 山脇刃物製作所, 薄刃(関東型）, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 約 200mm, 約 49mm, 画像を参照してください, 約 4mm, 八角柄 白朴水牛, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
東型(関東)菜切り包丁
在庫有り
+ −

出刃７寸
出刃 白2鋼 210mm 本鍛造 上霞 鞘付き
40,900 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 山脇刃物製作所, 出刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 約 210mm, 画像を参照してください, 約 9.1mm, 八角柄 白朴水牛, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫切れ

出刃
出刃 白2鋼 165mm 本鍛造 上霞 鞘付き
28,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 山脇刃物製作所, 出刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 約 170mm, 約 52ｍｍ, 画像を参照してください, 約 7.3mm, 八角柄 白朴水牛, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
+ −

出刃包丁
出刃 白2鋼 150mm 本鍛造 上霞 鞘付き
25,400 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 山脇刃物製作所, 出刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 約 138mm, 約 271mm, 約 45.4mm, 画像を参照してください, 約 6.9mm, 八角柄 白朴水牛, 約 115mm, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
+ −

小出刃
小出刃 白2鋼 105mm 本鍛造 上霞 鞘付き
19,700 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 山脇刃物製作所, 出刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 約 110mm, 約 39.7mm, 画像を参照してください, 約 5.3mm, 八角柄 白朴水牛, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫切れ

柳刃 白2鋼 300mm
柳刃 白2鋼 300mm 上霞 黒檀柄 鞘付
44,670 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 約 289mm, 約 35.6mm, 画像を参照してください, 約 4.5mm, 八角柄 黒檀水牛, 約 150mm, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫切れ

柳刃 白2鋼 210mm 上霞 黒檀柄 鞘付
31,690 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 約 210mm, 画像を参照してください, 約 3.4mm, 八角柄 黒檀水牛, 約 130mm, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
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