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USD501.10
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 山塚 尚剛 (伝統工芸士 / 現役), 山脇刃物製作所, 身卸し, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, その他, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ), 表のみ鏡面(平と切刃), 約 215mm, 約 46.3mm, 約 4.96mm, 240g, 八角柄 白朴水牛, 約140mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫有り

USD692.41
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 身卸しの使い方は出刃包丁の様に魚を捌いたり、ぶつ切りなどに使ったり、また刺身にも使えます。, 大阪府 堺市, 山塚刃物製作所, 笠原刃物, 身卸し, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, その他, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ), 本霞仕上げ, 約 240mm, 約 47mm, 約 4.9mm, 303g, 八角柄 白朴水牛, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫有り
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USD434.48
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 身卸しの使い方は出刃包丁の様に魚を捌いたり、ぶつ切りなどに使ったり、また刺身にも使えます。, 大阪府 堺市, 山塚刃物製作所, 笠原刃物, 身卸し, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, その他, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ), 本霞仕上げ, 約 185mm, 約 40mm, 約 4.3mm, 187g, 八角柄 白朴水牛, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫有り

USD781.24
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 身卸しの使い方は出刃包丁の様に魚を捌いたり、ぶつ切りなどに使ったり、また刺身にも使えます。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 身卸し, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜), HRC-61, 表のみ鏡面(平), 約 219mm, 約 45mm, 約 3.5mm, 295g, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 約 140mm, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け)
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USD526.21
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 山塚 尚剛 (伝統工芸士 / 現役), 山脇刃物製作所, 身卸し, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, その他, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ), フル鏡面(3面=平/しのぎ/裏), 約 215mm, 約 46.3mm, 約 4.96mm, 画像を参照してください, 八角柄 白朴水牛, 140mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫有り

USD535.17
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 伝統工芸士 (鍛冶名は非公開), 山脇刃物製作所, 身卸し, 片刃, ステンレス鋼, 銀三, その他, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ), フル鏡面(3面=平/しのぎ/裏), 約 mm, 約 mm, 約 mm, 約 mm, 画像を参照してください, 八角柄 白朴水牛, mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け)
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