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KABUKI Knives|KABUKI Whisky

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中川悟志作
切付柳刃 青一鋼 300mm 本霞仕上 平鏡面 紋鍛 黒檀柄 鞘付き 中川悟志作
USD644.14
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 山脇刃物製作所, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 未測定, 本霞仕上げ, 約 290mm, 約 35mm, 約 3.7m, 画像を参照してください, 170g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 150mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 包丁置きは付属していません。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。
在庫有り

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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雲丹箱
雲丹(ウニ)箱 桧 すり漆 穴付き
USD88.28
在庫有り
+ −

雲井窯　赤楽
雲井窯 赤楽 2合 ご飯鍋
USD307.59
在庫切れ

本職用鰹節削り器 大箱 青一鋼 宝船 桐箱 柿渋仕上げ
USD379.31
在庫有り
+ −

ステンレス製 穴あきレンゲ
USD4.21
在庫切れ

ステンレス製 穴あきレンゲ
USD5.86
在庫有り
+ −

本職用鰹節削り器 青一鋼 宝船 欅 拭き漆
USD365.52
在庫有り
+ −

鬼ぞり
切付柳刃 V金10号 360mm 全鋼本焼 鬼ぞり平鏡面 黒檀柄 鞘無し
USD1,473.79
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原刃物, 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 353mm, 約 40mm, 約 3.25mm, 238g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 160mm, 柄を取り付けて発送します。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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切付柳刃 V金10号
切付柳刃 V金10号 330mm 元巾39mm 全鋼本焼 平鏡面 黒檀柄 鞘付き
USD1,294.83
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 322mm, 約 39.0mm, 約 4.4mm, 241g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 155mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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切付柳刃 銀三 3
切付柳刃 銀三 330mm 鍛造 本霞仕上げ 黒檀柄 鞘付き
USD787.59
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 山塚 尚剛 (伝統工芸士 / 現役）, 山脇刃物製作所, 切付柳刃, 片刃, ステンレス鋼, 銀三とステンレス, その他, 自由鍛造, 未測定, 本霞仕上げ, 約 325mm, 約 33mm, 約 3.96mm, 216g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 約 155mm, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り

この商品は1点物のため再入荷はありません。

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剣型先丸柳刃 V金10号 450mm 全鋼本焼 平鏡面 元幅37mm 黒檀柄 鞘付き
USD1,801.38
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めは不要の包丁です。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原 重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 先丸柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-61, 表のみ鏡面（平）, 約 440mm, 約 37mm, 約 3.88mm, 334g, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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先丸柳刃 V金10号 420mm
先丸柳刃 V金10号 420mm 全鋼本焼 平鏡面 本刃付け 元巾45mm 八角黒檀柄 鞘付き
USD2,067.24
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 先丸柳刃, 片刃, ステンレス鋼, V金10号 (全鋼), ステンレス全鋼本焼き, 切断鍛造, 電気炉 (釜）, HRC-66±1, 表のみ鏡面（平）, 約 405mm, 約 45mm, 約 4.2mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 205mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 錆びない素材の包丁です。使用後は水分を軽く拭き取ってください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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