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KABUKI Knives|KABUKI Whisky

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割引率 1%OFF Yanagiba white 2 steel
柳刃 白2鋼 180mm -義弘- 上霞 黒江塗 ななこシリーズ
EUR148.65 EUR147.30
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 画像を参照してください, 紀州黒江塗 水牛朴丸柄, 接合済, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
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切付柳刃 青一鋼 360mm 墨流し
切付柳刃 青一鋼 360mm ダマスカス 墨流し 鞘付き 中川悟志作
EUR1,131.76
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 山脇刃物製作所, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 墨流し, 約 350mm, 約 525mm, 約 36mm, 約 5.4ｍｍ, 画像を参照してください, 八角柄 白朴水牛, 155mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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先丸蛸引 青一鋼 360mm ダマスカス 墨流し 鞘付き 中川悟志作
EUR1,177.03
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 山脇刃物製作所, 先丸蛸引, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, HRC-61, 墨流し, 約 350mm, 約 520mm, 約 37mm, 画像を参照してください, 約 4.75ｍｍ, 八角柄 白朴水牛, 柄を取り付けて発送します。, 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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柳刃 青一鋼
柳刃 青一鋼 300mm ダマスカス 全鏡面仕上げ 黒檀柄 鞘付き 中川悟志作
EUR847.30
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 山脇刃物製作所, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 約 290mm, 約 450mm, 約 36mm, 約 4.4ｍｍ, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀水牛, 約 150mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫切れ

柳刃 青一鋼 330mm ダマスカス 墨流し 鞘付き 中川悟志作
EUR852.50
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 山脇刃物製作所, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 墨流し, 約 320mm, 約 485mm, 約 37mm, 約 4.8ｍｍ, 画像を参照してください, 八角柄 白朴水牛, 150mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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切付柳刃 青一鋼 330mm ダマスカス 墨流し 血流し入り 鞘付き 中川悟志作
EUR861.49
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 山脇刃物製作所, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 墨流し, 約 320mm, 約 490mm, 約 37mm, 約 4.3ｍｍ, 画像を参照してください, 八角柄 白朴水牛, 150mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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先丸蛸引 青一鋼 330mm ダマスカス 墨流し 血流し入り 黒檀柄 鞘付き 中川悟志作
EUR1,155.41
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 山脇刃物製作所, 先丸蛸引, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, HRC-61, 墨流し, 約 320mm, 約 32mm, 画像を参照してください, 約 4.4mm, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 約154 mm, 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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柳刃 青一鋼 300mm ダマスカス 墨流し
柳刃 青一鋼 300mm ダマスカス 墨流し 血流し入り 鞘付き 中川悟志作
EUR857.70
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原刃物, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, HRC-61, 墨流し, 約 290mm, 約 450mm, 約 35mm, 画像を参照してください, 約 4.3mm, 八角柄 白朴水牛, 145mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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牛刀 青二鋼 200mm ステンレス割込み 鎚目 梨地仕上げ MAHITOTU ブランド
EUR93.24
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, MAHITOTU, 牛刀ですが、その他のカット全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 和牛刀, 両刃, 安来 炭素鋼, 青紙2号 と軟鉄, 両刃 割り込み, HRC-62±1, 鎚目, 約 200mm, 画像を参照してください, 接合済, 鞘はオプションで購入できます。, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
在庫有り
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三徳 青二鋼 180mm ステンレス割込み 鎚目 梨地仕上げ MAHITOTU ブランド
EUR89.19
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, MAHITOTU, 三徳包丁はご家庭の調理全般にご利用できます。, 大阪府 堺市, 和ペティー, 両刃, 安来 炭素鋼, 青紙2号 と軟鉄, 両刃 割り込み, HRC-62±1, 鎚目, 約 180mm, 画像を参照してください, 接合済, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, プロ仕様 ですが、家庭のキッチンでもご利用頂けます。
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柳刃 青一鋼 360mm
柳刃 青一鋼 360mm 本霞仕上 黒檀柄 鞘付き 中川悟志作
EUR844.59
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原刃物, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 未測定, 本霞仕上げ, 約 353mm, 約 40mm, 約 4.8mm, 刀身のみ272g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 165mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け)

Recommended for professional chefs, especially for sushi restaurants

在庫有り
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出刃 白鋼 180mm 火造り本鍛錬 極上 本霞仕上 鞘付き
EUR290.54
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止め油を塗って出荷します。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 笠原刃物, 出刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 本霞仕上げ, 約 185mm, 約 334mm, 約 55mm, 約 7.36ｍｍ, 324g, 八角柄 白朴水牛, 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け)
在庫有り
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