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KABUKI Knives|KABUKI Whisky

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相出刃 白二鋼 165mm 本霞 鏡面仕上げ
USD241.38
新品, 錆止め油を塗って出荷します。, 出刃は厚み、重みを利用して魚や鶏を捌くなどの処理に欠かせない包丁です。, 大阪府 堺市, 不明, 出刃, 片刃, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 未測定, 両面鏡面（裏 / 表）, 約 170mm, 約 263mm, 約 47mm, 約 6.8mm, 画像を参照してください, 八角柄 紫檀 , 接合済, 朴の白鞘付き, 右利き用, 出刃包丁は魚の頭や骨を切る事も出来ますが、乱暴に使用すると刃が欠ける事があります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け)
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在庫有り

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切付柳刃 白二鋼 本霞仕上
切付柳刃 白二鋼 240mm 本霞仕上 両鏡面仕上 銘切:源白鳳
USD965.52
新品, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 不明, 源 白鳳（伝統工芸士 / 故人）, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 未測定, 両面鏡面（裏 / 表）, 約 230mm, 約 360mm, 約 32mm, 画像を参照してください, 約 4.2mm, 八角柄 黒檀水牛, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 柄と鞘, コレクション向き
在庫有り

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鎌形薄刃 白二鋼 270mm 本霞研 鏡面仕上げ 鍛冶師：土井敬次郎
USD452.41
未使用品, 錆止め油を塗って出荷します。, 野菜の皮むきやカットに適しています。, 大阪府 堺市, 土井敬次郎 (平成24年に現役引退。平成29年逝去), 不明, 鎌型薄刃(関西型), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 未測定, 両面鏡面（裏 / 表）, 約 200mm, 約 303mm, 約 50mm, 画像を参照してください, 約 4.4mm, 八角柄 紫檀 , 接合済, 朴の白鞘付き, 包丁置きは付属していません。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, コレクション向き
     
在庫有り
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割引率 28%OFF 柳刃 青一鋼 330mm
【SALE】柳刃 青一鋼 330mm 本霞仕上 黒檀柄 鞘付き 中川悟志作
USD655.17 USD468.97
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原刃物, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 未測定, 本霞仕上げ, 約 318mm, 約 487mm, 約 36.8mm, 約 4.62mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 155mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 包丁置きは付属していません。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。
在庫有り

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柳刃 白三鋼 油本焼
柳刃 白鋼 330mm 油本焼 平鏡面 八角黒檀柄 白木健一作
USD1,220.69
新品, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 白木健一（引退）, 笠原 重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), 未測定, 表のみ鏡面（平）, 波浮かし, 約 320mm, 約 490mm, 約 37mm, 約：4.16mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀水牛, 接合済, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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池田辰男
柳刃 白二鋼 水本焼 360ｍｍ 平鏡面 波浮かし 刃付師： 森本光一
USD1,400.00
未使用 経年変化（状態は画像で確認してください）, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 不明, 刻印無し推定：池田辰男氏, 森本 光一 (伝統工芸士 / 現役）, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 水本焼 (全鋼), 未測定, 表のみ鏡面(平と切刃), 刃紋が見えます, 約 345mm, 約 515mm, 約 40mm, 約 4.4mm, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀水牛, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, コレクション向き, 包丁置きは付属していません。

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在庫切れ

柳刃 白二鋼 水本焼き
柳刃 白二鋼 300mm 水本焼 池田美和 /伊能信平
USD1,758.62
未使用 経年変化（状態は画像で確認してください）, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 伊野 信平 (Traditional Craftman), 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 水本焼 (全鋼), 未測定, フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 刃紋が見えます, 約 290, 約 450, 約 35, 画像を参照してください, 約 4.3, 接合済, 朴の白鞘付き, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, コレクション向き, 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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割引率 13%OFF 切付柳刃 白一鋼 水本焼
切付柳刃 白一鋼 水本焼 360mm 富士掛かり満月 両鏡面 八角黒檀柄 玄海正国
USD2,137.93 USD1,862.07
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 向米雄 (雅号：玄海正国/現役）, 五十嵐 宣（山脇刃物), 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙1号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 水本焼 (全鋼), 両面鏡面（裏 / 表）, 富士山に満月, 約 318mm, 約 440mm, 約 34mm, 画像を参照してください, 約 3.8mm, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 黒檀鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 桐箱, コレクション向き, 包丁置きは付属していません。

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在庫切れ

切付柳刃 青一鋼 330mm
切付柳刃 青一鋼 330mm ダマスカス 墨流し 黒檀柄 中川悟志作
USD1,146.21
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 山脇刃物製作所, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 墨流し, 約 320mm, 約 490mm, 約 38mm, 約 4.6ｍｍ, 画像を参照してください, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 155mm, 柄を取り付けて発送します。, 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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柳刃 青一鋼 300mm ダマスカス 墨流し
柳刃 青一鋼 300mm ダマスカス 墨流し 血流し入り 鞘付き 中川悟志作
USD875.45
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原刃物, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, HRC-61, 墨流し, 約 290mm, 約 450mm, 約 35mm, 画像を参照してください, 約 4.3mm, 八角柄 白朴水牛, 145mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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先丸蛸引 青一鋼 330mm ダマスカス 墨流し 血流し入り 黒檀柄 鞘付き 中川悟志作
USD1,179.31
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 山脇刃物製作所, 先丸蛸引, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, HRC-61, 墨流し, 約 320mm, 約 32mm, 画像を参照してください, 約 4.4mm, 八角柄 黒檀水牛ニッケル巻, 約154 mm, 鞘はオプションで購入できます。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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切付柳刃 青一鋼 330mm ダマスカス 墨流し 血流し入り 鞘付き 中川悟志作
USD879.31
新品, 画像はこの商品の代表的な画像です。全て手作りのため商品毎に刃文や反り等に微妙な差があります。商品毎のサイズは詳細情報でご確認ください。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 中川悟志 (伝統工芸士 / 現役）, 山脇刃物製作所, 切付柳刃, 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号と軟鉄, 片刃 沸かし付け, 自由鍛造, 火づくり本鍛錬 (合わせ）, 墨流し, 約 320mm, 約 490mm, 約 37mm, 約 4.3ｍｍ, 画像を参照してください, 八角柄 白朴水牛, 150mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
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