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KABUKI Knives|KABUKI Whisky

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鎌形
鎌形 白三鋼 240mm 油本焼 平鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 鞘付き 池田美和作
199,160 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 用途は薄刃と同じく野菜調理に適しますが峰の厚さが数段薄くより繊細なむきもの、切り込みを入れるなどの細工に適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 鎌型薄刃(関西型), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), 表のみ鏡面（平）, 波浮かし, 約 233mm, 約 55mm, 約 4.3mm, 刀身のみ283g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 約 150mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
在庫切れ

鎌形
鎌形 白三鋼 225mm 油本焼 平鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 鞘付き 池田美和作
177,580 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 用途は薄刃と同じく野菜調理に適しますが峰の厚さが数段薄くより繊細なむきもの、切り込みを入れるなどの細工に適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 鎌型薄刃(関西型), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), 表のみ鏡面（平）, 波浮かし, 約 218mm, 約 52mm, 約 4.3mm, 刀身のみ248g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 約 140mm, 柄を取り付けて発送します。, 朴の白鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。

この商品は1点物のため再入荷はありません。

在庫切れ

池田美和作
柳刃 青二鋼 300mm 水本焼 全鏡面 両面波浮かし 黒檀柄 黒檀鞘付き 池田美和作
221,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 五十嵐 宣（山脇刃物), 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙2号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 水本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 255mm, 約 31mm, 約 3.85mm, 137g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 145mm, 柄を取り付けて発送します。, 黒檀鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, コレクション向き, 包丁置きは付属していません。
刃文が見えやすいように撮影時に光を調整しています。  
在庫有り

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池田美和作
柳刃 青二鋼 300mm 水本焼 全鏡面 波浮かし刃文 八角黒檀柄 池田美和作
261,350 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 水本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 293mm, 約 423mm, 約 459mm, 約 35mm, 画像を参照してください, 約 4.1mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 154mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年3月3日
在庫有り

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柳刃 青一鋼 300mm 水本焼 全鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 鞘付き 池田美和作
317,200 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 水本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 295mm, 約 418mm, 約 35.6mm, 画像を参照してください, 約 3.9mm, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 約 155m, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。

この商品は1点物のため再入荷はありません。

在庫切れ

池田美和作
柳刃 青一鋼 270mm 水本焼 全鏡面 両面波浮かし 黒檀柄 黒檀鞘付き 池田美和作
203,900 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 五十嵐 宣（山脇刃物), 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 青紙1号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 水本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 255mm, 約 31mm, 約 3.85mm, 137g, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 145mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 黒檀鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, コレクション向き, 包丁置きは付属していません。
刃文が見えやすいように撮影時に光を調整しています。  
在庫有り

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柳刃 白二鋼 水本焼き
柳刃 白二鋼 300mm 水本焼 池田美和 /伊能信平
255,000 JP¥
未使用 経年変化（状態は画像で確認してください）, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 伊野 信平 (Traditional Craftman), 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙2号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 水本焼 (全鋼), 未測定, フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 刃紋が見えます, 約 290, 約 450, 約 35, 画像を参照してください, 約 4.3, 接合済, 朴の白鞘付き, 両手利き, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, コレクション向き, 包丁置きは付属していません。
在庫有り
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池田美和作
柳刃 白三鋼 330mm 油本焼 平鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 池田美和作
181,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 323mm, 約 490mm, 約 38.1mm, 約 4.5mm, 画像を参照してください, 八角柄 歌舞伎スペシャル, 約 155m, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年8月
在庫有り

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切付柳刃 白三鋼 330mm 油本焼
柳刃 白三鋼 330mm 油本焼 全鏡面 波浮かし刃文 人工象牙柄 池田美和作
187,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 324mm, 約 487mm, 約 38.5mm, 約 4.6mm, 画像を参照してください, 八角柄 歌舞伎スペシャル, 約 158mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年6月

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在庫切れ

柳刃 白三鋼 300mm
柳刃 白三鋼 300mm 油本焼 平鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 鞘付き 池田美和作
188,500 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 294mm, 約 445mm, 約 36mm, 画像を参照してください, 約 4.3mm, 八角柄 歌舞伎スペシャル, 約 148mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年12月

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在庫切れ

池田美和作
柳刃 白三鋼 300mm 油本焼 全鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 池田美和作
207,800 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止め油を塗って出荷します。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 笠原重廣 (伝統工芸士 / 現役）, 柳刃(正夫), 片刃, 安来 炭素鋼, 白紙3号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 油本焼 (全鋼), フル鏡面（3面＝平/しのぎ/裏）, 波浮かし, 約 292mm, 約 456mm, 約 34.8mm, 画像を参照してください, 約 4mm, 八角柄 黒檀水牛, 約 150mm, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 鞘はオプションで購入できます。, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 本職用(プロの料理人向け), 包丁置きは付属していません。
鍛造年　令和2年 刃付け　令和3年10月

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在庫切れ

和牛刀 青一鋼 270mm 全鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 鞘付き 池田美和作
345,000 JP¥
新品, 画像情報は商品ページへ記載されている文字情報より優先します。, 錆止めの液体ビニールを塗っています。, 引き切りで刺身をスライスするのに適しています。, 大阪府 堺市, 池田 美和 (伝統工芸士 / 現役）, 五十嵐 宣（山脇刃物), 和牛刀, 両刃, 安来 炭素鋼, 白紙1号 (全鋼), 安来鋼本焼き, 自由鍛造, 水本焼 (全鋼), 両面鏡面（裏 / 表）, 波浮かし, 八角柄 黒檀 ニッケル巻, 未接合 /柄は付属しています。 接合を希望するときは接合へチェックを付けてください(無料), 朴の白鞘付き, 付属しています。, 右利き用, 冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、または切断すると刃は欠けたり壊れたりすることがります。, 包丁は錆びる鋼材を使用していますので使い終わったら、必ず乾いた布で水気を取ってください。長期間、使用しないときは包丁に油を塗って保管してください。, 鞘, コレクション向き, 包丁置きは付属していません。
在庫有り

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