Provide innovation and invention for life
Recommended for Either a Head Chef or colectors
This product is limited to one item and will not be restocked.
For top chef or collector's knife.
Recommended for Either a Head Chef or Junior Chef : should also be proficient at sharpening.
Recommended for Either a Junior Chef or Head Chef; good sharpening skill is recommended.
Recommended for professional chefs, especially for sushi restaurants
High-end hand sharpening Knife
For top chef or collector.
Household high grade knife
Recommended for Junior Chef or Amateurs who love cooking.
柳刃 青一鋼 1尺 本鍛錬 本霞仕上 別誂
切付柳刃 青二鋼 1尺 本鍛錬 本霞仕上
先丸蛸引 青二鋼 1尺 本鍛錬 本霞仕上
先丸蛸引 青二鋼 本鍛錬 本霞仕上 1尺
柳刃 青二鋼 本鍛錬 本霞仕上 1尺1寸
柳刃 青二鋼 本鍛錬 本霞仕上 1尺
柳刃 青二鋼 1尺 本鍛錬 本霞仕上
柳刃 白三鋼 油本焼 1尺1寸 鍛冶師:白木健一
特大身卸出刃 マグロ切 1尺3寸 セミステンレス全鋼本焼 三面完全ウルトラ鏡面
切付柳刃 白二鋼 本霞仕上 8寸 両鏡面仕上 銘切:源白鳳